山形やさいと調布やさい

こんにちは。
ヒーター全開の夜のカフェから書き込みです。
明日はもっと寒くなるそうです。
皆様、風邪などひかないよう気をつけてくださいね。

26日から「山形やさい vs 調布やさい限定メニューキャンペーン」がスタートしました。
http://chomacine.tamaliver.jp/e369923.html

12月1日に柴崎ユウキホールで上映されるドキュメンタリー映画「よみがえりのレシピ」にちなんだキャンペーンです。
この映画、マジ面白いです。ほっこりする作品です。
映画観終わるとやさいが食べたくなります!
上のリンクから上映会の参加申し込みができますので、ぜひご覧ください。

さて、限定メニューのご紹介です。
いろいろ試作して、どれもこれもお出ししたいので日替わりです。


今日は藤沢カブを蒸してバーニャカウダソースをかけました。
色のアクセントにパプリカと調布産のトレビスを添えています。


ピクルスも製作中。
明日にはお出しできるかな。

その他の山形やさいです。


温海(あつみ)カブの甘酢漬けは売り切れたので再度仕込みました。
明日完成予定。

ずいき芋の煮っころがしは週末の予定です。

菊の花は酢の物に、根っこが甘い赤根ほうれん草は茹でるだけで美味しそう。
これから考えます。

以前に紹介した調布のターサイは豚肉と気仙沼のうま造り醤油で炒め合わせ、ランチでお出ししました。
明日も引き続き和のお膳にのります。
小鉢に温海カブの甘酢漬けも!


オータムポエムはサラダかからし和えで。

私自身が野菜が大好きなので、楽しんで作っています。
入荷日が決まっているので、売り切れたら次に入荷するまでお待ちください。

ではでは、皆様のお越しをお待ちしています!

そのこ

 

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  • 2019.10.16 Wednesday
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Gallery & Café Warehouse Garden(ギャラリー&カフェ ウェアハウスガーデン)
調布 京王線柴崎駅北口から徒歩2分

〒182-0007 調布市菊野台1-14-15
電話 042-487-8056
営業時間 11:00 〜20:30(金・土は〜22:00)
定休日 火曜/水曜(ギャラリー展示日はカフェも営業)

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